认证：	晟丰	可生产产品类型：	米粉
适用范围：	冷冻食品厂设备	种类：	粉丝加工机械
品牌：	晟丰	功率：	60
生产速度：	10T	外形尺寸：	68*2.8*5.3
产量：	10T	型号：	6SF1500A
规格：	直条	商标：	晟丰
包装：	不锈钢	产量：	10

? ? ? 一、项目说明我国历来有食用淀粉类食品的习惯，以淀粉为原料加工生产的粉丝、粉条，早已成为人们餐桌上的必备食品，而且随着人们消费水平的不断提高和追求营养健康的强烈需求，粉丝、粉条市场急剧膨胀，前景十分看好。但由于传统手工粉丝、粉条采用的是漏瓢或挤压式挂杆生产，严重破坏了淀粉的分子结构，加上自然凉干，风吹日晒，空气中的灰尘、细菌等粘附其中，造成产品色泽灰暗，入口涩碜，口感不筋爽，混汤易烂。一些生产商家为了克服这些弊端，在生产过程中加入明矾、食用胶、硼砂等化学原料，生产环境极其简陋，卫生指标无法保证，投放市场后，严重损害了消费者的身心健康。社会的发展和人们物质水平的日益提高，消费行为和消费理念也发生了根本性的转变：即由量的需求转为质的享受，吃出营养，吃出品位，吃出健康，已成为未来市场的消费趋势和主流。消费者呼唤绿色、营养、健康、卫生的放心食品，生产厂家期盼新型现代化淀粉食品加工机械设备，以解决传统生产的诸多不足。我国有13亿人口，其中9亿多是农民，一直以来农村经济的发展不尽如人意，全面建设小康社会，关键在农村。因此，农业、农村、农民问题便成为全党工作的重中之重。“一号”文件的实施，为农村的发展创造了更为广阔的空间，农产品精深加工势在必行且前景诱人。但我国农副产品深加工无论从规模、生产环境、机械化程度、国际竞争力都落后于发达国家水平，我国农副产品出口面临残酷的竞争环境。国家为了鼓励农产品的精深加工，从宏观上、资金上予以支持，从微观上予以调控，大力鼓励企业规模化、机械化产业，与国际市场接轨。在国内市场上，实行市场认可准入制，提高了食品进入市场的门槛，无疑给规模化、机械化生产企业创造了一定的市场契机，同时也给这些企业提供了更大的发展空间，以便形成有序化市场竞争，无形中支持了企业的生存和发展。先进的、规模化、机械化粉丝、粉条的生产，是淀粉精深加工不可多得的好项目和发展方向。二、国内外发展趋势及需求状况 1、国外对淀粉食品的需求状况 欧美国家原来的生活习俗多以西餐为主，亚洲国家多以米、面为主，长年食用单一的食品，对身体健康状况极为不利，随着形势的发展，外国人也改变了传统的生活习惯，更加认识到营养食品对健康的重要性，中国食品越来越被外国人所青睐、所接受，淀粉为原料生产的粉丝、粉条等食品正逐步成为外国人追求的时尚，与西餐成为互补性食品。这样，就为我国的食品加工业带来了很大的发展空间，淀粉制成品出口量不断增加，不但换取了**，实现了企业的盈利，而且又拉长了企业的产业链条，对企业可持续发展将起到积极的促进作用。、国内对淀粉食品的需求状况 淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史，如手工粉条、粉丝等，尤其是北方地区更是成为生活的习惯，并且形成南甜北咸，西酸东辣，百色百样，风味千秋的食用方式。近年来，随着国内经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，健康、方便、绿色、无公害的淀粉制成品的消费越来越被国人所接受，同时国人的消费观念、消费意识、消费水平也在不断发生变化，以挑剔的眼光俞来俞厌恶手工粉条、粉丝等淀粉制成品，究其原因是尽管传统生产工艺制作的粉条、粉丝虽然价格低廉，但其诸多的不足也日益显现，如杂质含量高，卫生不达标，含有增白或提高筋度的添加剂、混汤、不耐煮、口感极差、贮藏运输不方便等。因此，依靠先进设备、先进工艺生产的淀粉食品，以其自动化生产过程呈现绿色、环保、自然、不需要任何添加剂、无污染、干净卫生，且制成品营养丰富，色泽诱人，清热解暑，增加食欲等特点，已成为民众食用的上品，所以在国内的需求量呈明显上升趋势，原来南方多食稻米的习惯已大大改变，粉丝、粉条等淀粉类食品以其独特的优势逐渐成为国人的主食。